Batata recheada

Modo de preparo

• Fure a batata toda com um garfo e coloque no micro-ondas em potência alta por 7 minutos (pode variar dependendo do seu micro-ondas)
• Vire a batata e coloque mais 7 minutos, após terminar retire do micro-ondas e enrole a batata em um pedaço de folha de alumínio e mantenha por 2 minutos
• Doure o bacon e corte a cebolinha em rodelinhas
• Abra a batata com uma faca e amasse o miolo com a manteiga como se formasse um purê
• Adicione o requeijão, Salpique o Bacon e a cebolinha
• Recheio é opcional, você pode alterar conforme seu gosto, fica ótimo com carne seca e requeijão também
• sirva quente de preferencia

Ingredientes

• 1 batata média
• 1 colher de café de manteiga ou margarina
• 50 g de bacon cortado em quadradinhos
• 2 colheres de sopa de requeijão
• 1 talo de cebolinha para decorar