segunda-feira, 17 de fevereiro de 2014

Pãezinhos de Minuto

Pãezinhos de Minuto

Ingredientes: 
2 xícaras chá de leite
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de óleo
3 ovos inteiros
1 colher sopa de pó royal
1 kilo de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na bacia menos a farinha e mexa bem ate dissolver tudo, depois vai colocando a farinha aos poucos ate formar uma massa bem homogênea massa de pão. Vai cortando a massa em pequenos pedaços e formando os pãezinhos, unte a forma com óleo e coloque os pãezinhos para assar. 

 Custo: 11 reais
Tempo de preparo: 1 hora e meia
Pãezinhos de Minuto

Ingredientes:
2 xícaras chá de leite
2 xícaras chá de açúcar
1 xícara chá de óleo
3 ovos inteiros
1 colher sopa de pó royal
1 kilo de farinha de trigo

Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes na bacia menos a farinha e mexa bem ate dissolver tudo, depois vai colocando a farinha aos poucos ate formar uma massa bem homogênea massa de pão. Vai cortando a massa em pequenos pedaços e formando os pãezinhos, unte a forma com óleo e coloque os pãezinhos para assar.

Custo: 11 reais
Tempo de preparo: 1 hora e meia

domingo, 16 de fevereiro de 2014

Bolo Toalha Felpuda

Bolo Toalha FelpudaIngredientes
  • 5 ovos (gemas e claras separadas)
  • 2 colheres (sopa) cheias de margarina
  • 2 e ½ xícaras (chá) de açúcar
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de coco ralado
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 vidro de leite (use o vidro do leite de coco vazio para medir)
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • 50g de coco ralado para polvilhar
Calda
  • 1 vidro de leite de coco (200ml)
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 3 xícaras (chá) de leite
  • 1 colher (sopa) de açúcar
Modo de Fazer
Na batedeira, bata as gemas, a margarina e o açúcar até ficar fofo. Adicione a farinha, o fermento e o coco, intercalando com o leite de coco e o leite misturados. Ainda na batedeira, em outra tigela, bata as claras em neve e incorpore à massa, mexendo suavemente. Despeje em uma fôrma de 35cm x 45cm untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
Para a calda, bata todos os ingredientes no liquidificador.
Retire o bolo do forno e fure ainda quente com um garfo, despeje a calda e polvilhe com o coco ralado e deixe esfriar antes de servir.

Chips de Abobrinha


http://dicasereceitas.com/wp-content/uploads/2009/11/ChipsdeAbobrinha.jpgIngredientes
  • ‘1 de xícara (chá) de farinha de trigo
  • ¼ de xícara (chá) de queijo parmesão ralado
  • ½ colher (sopa) de tempero em pó tipoFondor
  • Sal e pimenta calabresa a gosto
  • 2 claras
  • 3 de xícara (chá) de abobrinha italiana em rodelas finas
  • Óleo para fritar
Modo de Fazer
Em uma travessa, misture a farinha, o parmesão, o tempero em pó, sal e a pimenta. Bata as claras com um garfo e passe as fatias de abobrinha nas claras e em seguida na mistura de farinha. Frite em óleo quente, escorra em papel absorvente e sirva.
Se preferir, asse os chips em fôrma untada com óleo por 30 minutos, virando na metade do tempo.

Manjar dos Deuses

       Ingredientes 
    http://3.bp.blogspot.com/_KZrTyQd8KWk/SvxIK9YNyKI/AAAAAAAAAGw/4kaiovXadSs/s400/MANJAR.jpg
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • A mesma medida da lata de creme com leite
  • 1 pacote de gelatina sem sabor incolor (siga as instruções do pacote para dissolve-la)
  • Calda:

  • 1 pacote de ameixas secas
  • 1 xícara de açúcar
  • Meio litro de água
  • Deixe ferver até as ameixas amolecerem e formar uma calda grossa

Receita de Prestígio gelado

INGREDIENTES:
    1-600x300
  1. Creme branco:
  2. 1 lata de leite condensado
  3. 800 ml de leite
  4. 200 g de coco ralado
  5. 1 e 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
  6. 1 pitada de sal
  7. Cobertura:
  8. 1 lata de creme de leite
  9. 12 colheres (sopa) de achocolatado
MODO DE PREPARO:
  • Creme branco:
  • Misture todos ingredientes, leve ao fogo até formar um creme homogêneo, coloque em uma travessa ou em porções individuais e reserve
  • Cobertura:
  • Misture bem os dois ingredientes e jogue por cima do creme branco, não precisa levar ao fogo
  • Sirva gelado

domingo, 2 de fevereiro de 2014

Carne bêbada

INGREDIENTES
Carne
1,5 kg de filé mignon ou outra carne de sua preferência cortado em cubinhos
1 cebola picada em cubinhos
2 dentes de alho picados
4 colheres de sopa de shoyo
Sal
1 lata de cerveja preta que não seja doce
1 lata de molho de tomate
1 pacote de creme de cebola dissolvidos em 200 ml de água Cebolinha
Purê de Mandioquinha e Batata
3 batatas
4 mandioquinhas
100g de manteiga com sal
3/4 de xícara de Leite
Sal
Cebolinha
MODO DE PREPARO
Carne
Temperar a carne com sal. Em uma panela de pressão refogar o alho e a cebola e acrescentar a carne. Refogar por cerca de 10 minutos, até diminuir um pouco a água. Acrescentar o shoyo, o molho de tomate, o creme de cebola dissolvido em água e a cerveja preta. Misturar e tampar a panela. Depois que pegar pressão, cozinhar em fogo baixo. O tempo de cozimento vai de acordo com a carne. Retirar a carne depois de 15 a 20 minutos. Se ainda não estiver macia o suficiente, termine de cozinhar numa panela normal, pois o molho engrossa e tende a grudar no fundo da panela. Servir com cebolinha por cima.
Purê de Mandioquinha e BatataCozinhar a batata e a mandioquinha descascadas e cortadas em cubos. Quando estiver macia retirar a água e espremer. Se sobrarem alguns carocinhos, use o mixer levante para obter uma mistura mais homogênea. Acrescentar a manteiga. Levar a panela ao fogo e acrescentar o leite.
Servir com cebolinha por cima.

Galinhada recheada com guisado

INGREDIENTES
1 galinha
1 maço de cheiro-verde
1 xícara de farinha de rosca
400g de carne moída cozida com sal
1/2 xícara de queijo curado ralado
1 xícara com manjericão, salsa e cebolinha picados
100g de manteiga em cubos
1/2 colher de chá de noz-moscada ralada
1 xícara de leite
MODO DE PREPARO
Deixe a galinha marinando em sal e cheiro-verde por pelo menos uma hora, enquanto isso prepare o recheio misturando todos os outros ingredientes menos a manteiga.
Com a mão coloque o recheio dentro da galinha e costure o vão recheado pela pele das beiradas. Passe a manteiga por toda a pele ao redor da galinha e leve ao forno coberta com papel laminado por 2 horas, remova o laminado e deixe mais alguns minutos para dourar bem.

Cajuzinho gourmet

INGREDIENTES
1 lata de leite condensado (395 g)
150 ml de creme de leite fresco
1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída (150 g)
1 colher (sopa) de manteiga (15 g)
30 g de chocolate meio amargo picado (¼ xícara de chá)
200 g de chocolate meio amargo derretido
MODO DE PREPARO
Em uma panela coloque 1 lata de leite condensado, 150 ml de creme de leite fresco, 1 xícara (chá) de castanha de caju torrada e moída, 1 colher (sopa) de manteiga e 30 g de chocolate meio amargo picado e leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela (cerca de 10 minutos).
Despeje a massa de cajuzinho em um prato untado com manteiga e espere esfriar.
Depois de frio, com as mãos untadas, pegue pequenas porções, modele no formato de cajuzinho e banhe no chocolate meio amargo derretido. Decore com uma castanha de caju e coloque sobre o papel manteiga até endurecer o chocolate. Coloque em embalagens próprias. Sirva a seguir.