sábado, 5 de agosto de 2017

Torta de liquidificador com recheio de legumes

Ingredientes:
(copo medida 200ml)
para a massa:
3 ovos
3 copos (americano) de leite
1 copo cheio de óleo
3 copos farinha de trigo
2 copos de maizena
6 colheres (sopa) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de sal
1 cebola média
1 cx. de creme de leite 200gr
2 e 1/2 colhres (sopa) de fermento em pó (pó Royal)
Para o recheio:
250gr de chuchú
250gr de cenoura
250gr de batatas
1 lata de milho verde
100gr de azeitonas picadas
2 cubos de caldo knorr para legumes
sal a gosto
1 cx. de creme de leite 200gr
Preparo do recheio:
Pique os legumes em pequenos pedaços, cozinhe em um pouco de água que dê para cubrí-los, coloque os cubos de knorr, e sal a gosto, depois de cozidos, retire, escorra a água, deixe esfriar e misture o creme de leite.
A imagem pode conter: comida e área interna
Modo de preparo:
Bata no liquidificador, todos os ingredientes, batendo primeiro os ovos, óleo, sal, cebola e o leite, depois vai adicionando os outros ingredientes.
Bata muito bem, e despeije em um tabuleiro médio untado e enfarinhado, coloque metade da massa, o recheio e cubra com a outra parte.
Leve para assar em forno pré-aquecido durante 25 a 30 minutos ou até dourar.

BOLO PRESTIGIO


BOLO PRESTIGIO
A imagem pode conter: sobremesa e comida
3xícara de açúcar,
1copo de leite,
1colher de Royal,
7colheres de Nescau,
2colheres de margarina,
4ovos,
4copos de trigo.
Bater as gemas, o açúcar e a margarina. Acrescentar o restante dos ingredientes um a um por fim o Royal e as claras.
Em forma redonda untada assa em forno médio.
Corta em três partes para rechear.
Recheio:
2xícaras de água,
100gr de coco ralado,
4colheres de açúcar,
1/2lata de leite condensado cozido.
2xicara de leite comum.
Numa panela por a água, o coco e o açúcar e ferver para hidratar o coco.
Juntar os outros ingredientes e ferver por cinco minutos.
Cobertura:
1/2lata de leite condensado cozido,
4colheres de Nescau,
3 colheres de margarina.
Levar ao fogo e quando levantar fervura, bater bem e despejar por cima do bolo ainda quente.