terça-feira, 1 de fevereiro de 2011

Parafuso à Carbonara

INGREDIENTES
- 500g de parafuso  cozido
- 2 Latas de creme de leite com soro
- 250g de queijo parmesão ralado grosso
- 250g de bacon picadinho
- 3 Dentes de alho picados
- 1 Colher (sopa) de margarina
- 04 Ovos fritos e mexidos
- Sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO
Frite o bacon na margarina até ficar crocante. Retire-o e reserve. No óleo que ficou na panela, refogue o olho até dourar. Misture o creme de leite e o queijo, mexendo sempre. Tempere com o sal e o orégano.
Coloque o parafuso em uma travessa, cubra com o molho e espalhe o bacon por cima.  Polvilhe os ovos fritos.

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