quarta-feira, 13 de novembro de 2013

Caldeirada de Peito de Frango

ingredientes

50 gramas de manteiga
200 gramas de bacon em cubos
3 peitos de frango em tiras grossas
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 lata pequena de extrato de tomate
2 tomates picados
1 xícara (chá) de fubá
3 xícaras (chá) de água
4 folhas de couve fatiadas finamente

Modo de preparo

Doure o bacon na manteiga. Coloque as tiras de frango e doure-as também. Acrescente a cebola, o alho e refogue. Coloque os tomates e o extrato e em seguida, coloque o fubá dissolvido na água. Depois que ferver e engrossar, coloque a couve. Aguarde aproximadamente 3 minutos e sirva.

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