Cuscuz Chique

INGREDIENTES

- 500g de flocão de milho
- 300g de queijo cheddar
- 350g de charque
- 01 lingüiça Calabresa
- 02 Tomates
- 02 Cebolas roxas
- Manteiga a gosto
- Coentro picado

MODO DE PREPARO

- Prepare o Cuscuz conforme as instruções da embalagem. Depois de pronto amasse com um garfo formando uma farofa, misture um pouco de manteiga e coentro picado.
- Corte os tomates em rodelas e pique as cebolas.
- Dessalgue a charque e frite junto com a calabresa em rodelas, acrescente a cebola e deixe dourar.
- Monte o Cuscuz: unte um refratário e coloque nas laterais tomates em rodelas, intercalando com rodelas de calabresa. Coloque no fundo 1/3 da farofa de cuscuz, depois coloque a charque e mais 1/3 da farofa de cuzcus, espalhe o queijo e coloque o resto da farofa.
- Leve ao forno por 20 min.

Cuscuz Junino

INGREDIENTES

- 500g Flocão de milho cozido conforme as instruções da embalagem
- 500g de carne de charque picada e dessalgada
- 03 Colheres de sopa de manteiga
- 02 Tomates picados
- 300g de queijo coalho picadinho
- 01 Cebola picada
- Coentro e cebolinha picados
- 01 Copo de requeijão cremoso
- Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

Prepare o cuscuz conforme as instruções da embalagem. Depois de pronto esfarele-o.
Aqueça a manteiga e frite a carne de charque. Coloque a cebola pra refogar junto.
Agora misture todos os ingredientes dessa receita numa mesma vasilha e coloque numa forma de bolo com furo, untada com manteiga. Aperte bem com uma colher e depois desenforme.