Moqueca de Peixe a Baiana

ingredientes

• 2 K DE PEIXE CORVINA
• 2 TOMATES
• 2 PIMENTÕES
• 5 DENTES DE ALHO
• 2 CEBOLAS
• 2 LIMÕES
• 1 PORCÃO GENEROSA DE COENTRO
• 1 PORÇÃO GENEROSA DE CEBOLINHA

Cominho moído e sal a gosto

Azeite de dendê

• 2 PIMENTAS DE CHEIRO ( OPCIONAL)
• 1 COPO DE AGUÁ ( 300ML)
• 100 GRAMA DE CAMARÃO ( PRA DA GOSTO É OPCIONAL)
• 2 GARRAFAS DE LEITE DE COCO

modo de preparo

Peguei o peixe já limpo em posta, coloquei no alho bem amassado cominho e no sal e um limão e reserve ,

Corte já na panela um tomate uma cebola e um pimentão em cubo e coentro e cebolinha bem picadinho

Pegue as postas de peixe arrume em cima dos cubos dos temperos e em um por um , depois de arrumado peguei o outro tomate cebola e pimentão corte em rodelas por cima do peixe e o coentro e mais cebolinha, jogue o azeite de dendê o leite de coco e o outro limão, o camarão e a pimenta inteira e deixe por mais ou menos 20 minutos descansando para pegar bem o gosto.

leve ao fogo por 20 minutos e sirva quente.

Acompanha arroz branco escorrido.