Torta de salsicha de liquidificador

Torta de salsicha de liquidificador

Massa:
12 colheres de sopa farinha de trigo
3 colheres de sopa de queijo parmesão
2 xícaras de chá de leite
1 xícara de chá de óleo
3 ovos
Sal
2 colheres de sopa de fermento
Recheio:
300 g de salsicha em rodela
1 cebola picada
1 lata de ervilha
1 lata de milho
2 tomares sem pele picado
Orégano
Sal a gosto
Salsa e cebolinha picadas

Modo de Preparo:

Massa:

Coloque no liquidificador a farinha, o queijo, leite, oleo, os ovos, sal e o fermento
Bata bem e reserve
Recheio:

Coloque em uma vasilha a salsicha, a cebola, a ervilha, o milho, os tomates, orégano, sal, salsinha e cebolinha
Misture como se fosse uma salada
Após untar a assadeira, despeje a massa e por cima o recheio
Leve ao forno pré-aquecido até dourar
Informaçães Adicionais

Pode ser feito também com sardinha, frango, carne desfiada, enfim, usemos a criatividade.

Receita de Batata Calabresa como Aperitivo

Ingredientes

• 02kg de batata calabresa
• 400ml de azeite
• 200ml de vinagre branco
• 08 folhas de louro
• 02 cebolas raladas
• 02 cabeças de alho
• 02 pacotes pequenos de pimenta calabresa
• sal a gosto

Modo de preparo da receita: Batata Calabresa como Aperitivo
Lave muito bem as batatinhas com casca em água corrente. Em seguida cozinhe as batatas na água fervente com sal até ficar al dente. Escorra a água e reserve.
Em outra panela, leve ao fogo médio o azeite e o alho para dourar, assim que o alho começar a ficar coradinho, acrescente a cebola ralada, a pimenta calabresa, as folhas de louro bem picadas e o sal.
Quando tudo estiver bem douradinho, acrescente o vinagre e aumente o fogo. Ao começar a ferver, acrescente as batatinhas e abaixe o fogo.
Importante: Ao colocar as batatas não pode mexer!
Após esfriar, guarde em potes fechados e sirva apenas no dia seguinte.

Receita de Lombo com Batatas

Ingredientes

• 01 lombo de porco (+/- 1,5 kg)
• 04 batatas
• 05 cebolas médias
• 01 colher (sopa) de alho picado
• 50ml de azeite
• PARA O SAL TEMPERADO
• 1 ½ xícara (chá) de sal grosso
• 02 laranjas raladas (só a casca)
• 01 pimenta dedo-de-moça picada
• 100g de manteiga temperada

Lombo é um daqueles pratos que não faltam nas ceias no Brasil. Esta receita de lombo com batatas temperado com laranja, alho e manteiga foi exibida no programa Mais Você e é bem simples de se preparar.

Modo de preparo da receita: Lombo de porco com Batatas
No liquidificador, coloque 1 fio de azeite, 1 cebola média cortada em cubos médios e 1 colher (sopa) de alho picado. Bata por 30 segundos até obter uma pasta. Passe essa pasta no lombo de porco e coloque em uma assadeira sobre uma camada feita com metade das cebolas cortadas em meia-lua.
Para cortar as batatas para que fiquem como na foto:
Coloque uma batata em uma colher de pau (que caiba esta batata) e com uma faca afiada vá fatiando esta batata até a borda da colher sem separar as fatias (fatias com +/- 0,5 cm).
A colher de pau vai funcionar como um gabarito para que seja mais fácil fatiar esta batata sem chegar até o outro lado. Quando a faca encostar na colher, retire a faca e corte outra fatia.
Faça isso com todas as batatas. Coloque a outra metade das cebolas cortadas em meia-lua entre as fatias de cada batata e disponha estas batatas fatiadas com cebolas na assadeira de modo que fiquem com os cortes para baixo.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno médio a 200° C por +/- 1 hora.
Preparo do Sal temperado
Enquanto isso, faça o sal temperado colocando em um liquidificador 1 ½ xícara (chá) de sal grosso, 2 laranjas raladas (só a casca) e 1 pimenta dedo-de-moça picada e bata bem até obter um sal fino. Misture 2 colheres (sopa) deste sal temperado com 100 g de manteiga e reserve na geladeira.
Depois de 1 hora retire a assadeira do forno e fatie o lombo sem separar as fatias. Entre as fatias de lombo coloque uma porção de manteiga temperada e entre as fatias de batatas também. Salpique um pouco de sal nas batatas e volte a assadeira ao forno, sem papel alumínio, por mais 1 hora a 200 ° C.
Retire a assadeira do forno, disponha o lombo e as batatas em um prato e sirva com salada verde.

Receita de Rabanada com Leite Condensado

Ingredientes

• 01 lata de leite condensado
• 03 latas de leite
• 04 ovos
• 04 (ou mais) pães franceses dormidos ou próprios para rabanadas
• 01 xícara de chá de açúcar refinado
• 04 colheres (sopa) de canela em pó
• Óleo para fritar

Modo de preparo da receita: Rabanada com Leite Condensado
Corte os pães para rabanadas em fatias de dois centímetros aproximadamente e reserve.
Misture bem o leite e o leite condensado em uma vasilha, também reserve.
Em outra tigela, adicione os ovos e bata com um garfo até ficar bem homogêneo.
Aqueça o óleo em fogo alto numa panela ou frigideira.
Agora faça com cada fatia de pão o seguinte:
Encharque ambos os lados da fatia na mistura de leite e deixe escorrer naturalmente numa peneira. Em seguida passe no ovo e frite imediatamente.
Para finalizar é só misturar o açúcar e a canela, passar a rabanada pela mistura e servir de preferência ainda quente.

Receita de Bolo de Banana Fácil

Ingredientes

• 1/2 xicara de óleo
• 03 ovos
• 6 a 8 bananas
• 03 xicaras de açúcar
• 03 xicaras de farinha de trigo
• 01 colher de sopa cheia de fermento
• 01 colher de sopa de canela em pó

Um receita de bolo de banana com poucos ingredientes e de preparo muito fácil! Mas com um sabor digno do padrão de qualidade da vovó :)

Modo de preparo da receita: Bolo de Banana Fácil
Bata no liquidificador o óleo, 3 ovos e as bananas
Em seguida, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e a canela em pó.
Unte uma forma com manteiga e farinha, despeje a massa e asse em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, depende do forno.

Bolo de Laranja com Chocolate

 

Ingredientes

• 02 xícaras de chá de açúcar
• 03 gemas
• 03 colheres de sopa de margarina
• 03 xícaras de chá de farinha de trigo
• 01 xícara de chá de suco de laranja natural
• 01 colher de sopa de raspas de laranja
• 01 colher de sopa de fermento em pó .
• 03 claras em neve
• 02 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja (para umedecer)
• 01 colher de sopa de conhaque
• 300g de chocolate branco picado
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja
• 1/2 lata de creme de leite
• 1/2 lata de leite condensado (para cobertura)
• 4 colheres de sopa de achocolatado (para cobertura)

Bolo de chocolate já é bom. Agora, imagina mesclado com bolo de laranja…Hum! Fica uma receita maravilhosa e super fácil de fazer. Experimente para aquela sobremesa, lanche da tarde e até aniversário de amigos.
Modo de preparo da receita: Bolo de Laranja com Chocolate
Na batedeira, bata o açúcar, as gemas e a margarina. Continue batendo e acrescente a farinha de trigo, as raspas e o suco de laranja. Junte o fermento e as claras em neve. Divida a massa em duas partes. Em uma delas misture o chocolate em pó. Em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada, coloque a massa branca, por cima a massa de chocolate e mescle delicadamente, com a ajuda de um garfo. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até que espetando um palito saia seco. Deixe esfriar e desenforme
Recheio
Derreta o chocolate branco em banho-maria. Sem parar de mexer, misture o suco de laranja e o creme de leite. Reserve até começar a endurecer.
CoberturaReceita de brigadeiro normal: coloque numa panela o leite condensado e o achocolatado. Cozinhe até soltar da panela.
Montagem:
Corte o bolo ao meio, umedeça com a mistura de suco e conhaque, recheie com a ganache de laranja e cubra com a cobertura de brigadeiro. Decore com raspas de laranja.
Dica: O recheio pode ser usado como cobertura ao invés da cobertura de brigadeiro.

Salgadinho de Batata Palha

INGREDIENTES
Massa
2 xícaras (chá) de batata palha (70 g)
3 colheres (sopa) de polvilho doce (30 g)
1 xícara (chá) de leite fervente (240 ml) temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência)
1 pitada de sal
Sugestões de recheios
100 g salsicha escaldada e cortada em 3 pedaços
100 g de frango desfiado
100 g de queijo prato em cubos
Recheio de Frango
2 colheres (sopa) de azeite
500 g de peito de frango
1 tablete de caldo de frango
½ colher (sopa) de alho picado
½ xícara (chá) de cebola picada
1 colher (sopa) de extrato de tomate
½ xícara (chá) de molho de tomate
1 colher (chá) de molho de pimenta
½ xícara (chá) de requeijão
salsa picadinha e sal a gosto

MODO DE PREPARO
Massa
Em uma tigela misture batata palha, polvilho doce, leite fervente temperado com 1 envelope de tempero em pó (sabor de sua preferência), sal e misture bem até formar uma mistura homogênea. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
Com as mãos untadas com manteiga pegue pequenas porções de massa, coloque o recheio de sua preferência e modele no formato desejado. Frite em óleo quente até dourar. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.
Recheio de Frango
Em uma panela com azeite doure peito de frango e caldo de frango. Adicione alho picado, cebola picada e refogue até a cebola murchar e o frango desfiar. Acrescente extrato de tomate, molho de tomate, molho de pimenta e deixe ferver.
Desligue o fogo junte requeijão, salsa picadinha e sal a gosto e misture bem até ficar cremoso e úmido. Reserve.

Pimentoes Recheados

Ingredientes

 

Ingredientes:
8 pimentões pequenos (vermelhos e verdes)
Palitos de madeira
Azeite para grelhar

Recheio:
4 colheres (sopa) azeite
3 dentes de alho fatiados
1 cebola picadinha
1 pimenta dedo de moça picadinha
3 tomates sem sementes picados
1 folha de louro
1 kg bacalhau desfiado e dessalgado
2 ovos
½ xícara (chá) salsa picadinha
2 xícaras (chá) pão italiano ralado
Sal

Modo de preparo

Tire as tampa de cada um dos pimentões, lave por dentro e retire também os filetes brancos. Reserve. Para o recheio refogue o alho e a cebola no azeite. Coloque a pimenta, os tomates, o louro, o bacalhau e refogue por 5 minutos. Então coloque os ovos de uma só vez, misture, acrescente a salsa e o pão ralado. Misture e recheie cada um dos pimentões. Após, feche a tampa com os palitos e grelhe em uma chapa até ficar bem marcado.

Arroz de Pato com Farofa de Pinhão

INGREDIENTES
½ kg de peito de pato limpo e sem a pele
½ kg de sobrecoxa de pato limpo e sem a pele
2 dentes de alho picados
1 colher (sopa rasa) de suco de limão
4 folhas de louro
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
½ xícara (chá) de óleo
3 cebolas pequenas picadinhas
3 dentes de alho picados
2 litros de água fervente
4 colheres (sopa) de óleo
½ cebola picadinha
2 dentes de alho picados
3 ½ xícaras (chá) de arroz parboilizado
8 xícaras (chá) do caldo de pato (que cozinhou o pato)
Farofa de pinhão
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de azeite
Sal
Ervas finas
Pinhão cozido

MODO DE PREPARO
Em uma tigela, tempere ½ kg de peito de pato limpo e sem a pele e ½ kg de sobrecoxa de pato limpo e sem a pele com 2 dentes de alho picados, 1 colher (sopa rasa) de suco de limão, 4 folhas de louro, sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Reserve.
Na panela de pressão, em fogo alto, coloque ½ xícara (chá) de óleo e doure 3 cebolas pequenas picadinhas e 3 dentes de alho picados. Adicione os pedaços de pato e os temperos e doure, mexendo sempre, por 10 minutos.
Depois de dourados, despeje 2 litros de água fervente, tampe a panela e depois que pegar pressão, conte 40 minutos.
Retire os pedaços de pato da panela e com um garfo, desfie grosseiramente. Reserve o caldo e o pato desfiado.
Em uma panela grande e em fogo médio coloque 4 colheres (sopa) de óleo e doure ½ cebola picadinha e 2 dentes de alho picados. Junte 3 ½ xícaras (chá) de arroz parboilizado e mexa por 1 minuto. Despeje 8 xícaras (chá) do caldo de pato, misture e tampe a panela e espere o arroz cozinhar (+/- 15 minutos).
Montagem
Em uma travessa de servir, coloque metade do arroz, coloque todo o pato desfiado, cubra com o restante do arroz e espalhe rodelas de 1 calabresa frita e coloque no forno, a 180° C por 10 minutos. Sirva com farofa de pinhão.
Farofa de Pinhão
Triture o pinhão no liquidificador. Coloque a manteiga com o azeite para evitar que queime. Frite o pinhão até ficar mais douradinho. Coloque o sal e as ervas, que darão um aroma especial.

Coxa de Frango Tostada com Batata Palha

ingredientes

• 6 coxas (sobrecoxas) de frango
• 1 xícara de farinha de trigo
• 2 tomates sem pele e sem semente cortado em cubos
• 1 cebola grande cortada em cubos
• 1 pacote de batata palha
• 01 pão-de-forma Torrado cortado em quadrados pequenos
• Sal e pimenta - do - reino à gosto

modo de preparo

Em uma panela aqueça 1 fio de óleo.
Coloque 2 coxas de cada vez para tostar rapidamente, sem deixar juntar água.
Em um refratário coloque as coxas tostadas (de 2 em 2).
No óleo que ficou na panela, frite a cebola e o tomate.
Coloque o sal, a pimenta e o restante da farinha de trigo.
Deixe cozinhar até virar um creme.
Coloque esse creme sobre as coxas tostadas no refratário.
Leve em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
Antes de servir cubra com a batata palha e as torradinhas.
Sirva quente acompanhadas de arroz branco.

Galinha Escabelada

ingredientes

• 2 peitos de frango
• 2 copos de requiejão
• 3 ovos
• 1/2 quilo de batata palha
• 3 tomates
• 2 colheres de extrato de tomate
• cheiro verde a gosto

modo de preparo

Primeiro cozinhe o frango e desfie. Depois refoque em alho e cebola, fazendo um molho com os três tomates picados e duas colheres de extrato de tomate. Acrescente o cheiro verde e deixe esfriar.
Peque as duas gemas, misture ao molho do frango, bata a clara em neve e deixe separada.

Montagem

pegue um refratário de vidro, unte com um copo de requeijão, despeje o frango e depois cubra com o outro copo de requeijão. Em sequida, cubra com a clara e, por último, espalhe a batata palha. Leve ao forno até gratinar. Sirva-se a vontade.

Farofa Crocante

ingredientes

• 1 pacote farinha de milho
• 200 grs. Bacon fatiado
• 1 Xícara de café de óleo
• 2 Colheres sopa azeite
• 1 Pacote 50 g de queijo ralado parmesão
• 2 Colheres sopa de salsinha

modo de preparo

Em uma frigideira coloque um fio de óleo e frite os bacon e reserve acrescente o azeite e o restante do olho e aqueça levemente e adicione a farinha de milho e frite ate que fique sequinha e crocante, coloque sal e desligue o fogo acrescente o queijo ralado o bacon e a salsinha ovo (opcional)
Bom Apetite

Farofa

ingredientes

 

• 50 gr. de bacon cortado em cubinhos ou tirinhas
• 1 cebola bem picada
• 3 dentes de alho amassados
• 3 ovos
• 1 ½ copo de farinha de mandioca
• 1 tomate picado
• 1 cenoura ralada
• azeite, sal e pimenta vermelha (tabasco) a gosto
• salsinha e cebolinha a gosto

modo de preparo

Frite o bacon em um fio de óleo até que esteja bem crocante.
Coloque a cebola e deixe cozinhar por 2 minutos. Acrescente o alho e misture bem.
Jogue os ovos por cima, sem mexer. Quando estiverem bem cozidos, misture com cuidado, para deixar pedaços grandes.
Coloque a farinha e os temperos necessários (sal e pimenta) e deixe fritar por cerca de 4 minutos, sempre mexendo.
Por último, coloque cenoura, tomate, salsinha e cebolinha. Deixe 2 minutos no fogo e desligue.

Pudim de Pão

ingredientes

• 02 - Pães de sal
• 03 - Ovos
• 01 - Copo de leite
• 01 - Colher rasa de maizena
• 01 - Colher de açúcar (ou a gosto)

modo de preparo

Bata tudo no liquidificador.
Cozinhar em banho maria.

Torta Super Rápida de Banana

ingredientes

• . 4 ovos
• . 1 xícara (chá) de óleo
• . 1 xícara (chá) de leite morno
• . 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• . 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• . 1 colher (sopa) de fermento em pó
• . 9 bananas nanicas maduras média.

modo de preparo

Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o açúcar. Transfira esta mistura para uma tigela e acrescente a farinha de trigo e o fermento. Misture tudo muito bem. Em uma forma de 30 cm untada e polvilhada com açúcar distribua as fatias de banana cortadas no sentido do comprimento e cubra com a massa. Leve ao forno pré aquecido a 180ºC até dourar, cerca de 30 minutos

Bolo Rápido de Chocolate

ingredientes

• • 1 xícara de leite
• • 1 xícara de óleo
• • 2 ovos
• • 2 xícaras de trigo
• • 1 xícara de açúcar
• • 1 colher de sopa de fermento
• • 1 xícara de chocolate em pó

modo de preparo

• Coloque no liquidificador o leite, óleo e os ovos
• Bata por cerca de 3 a 4 minutos
• Depois coloque em uma travessa o líquido e acrescente a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento e misture bem com uma colher de pau
• Unte a forma e leve para assar por cerca de 40 minutos

Pavê Rápido de Morango

Ingredientes:

• 2 xícaras de morangos picados (600g)
• 1 xícara (chá) de açúcar (160g)
• 1 caixa de biscoito champanhe (180g)

Chantilly:

• 250ml de creme de leite fresco gelado
• 3 colheres (sopa) rasadas de açúcar de confeiteiro (30g)
• 1 colher (chá) de essência de baunilha (5ml)

modo de preparo

Misture os morangos com o açúcar e reserve por 1 hora.
No recipiente escolhido, distribua metade dos biscoitos e metade dos morangos com a calda que se formou. Repita a operação com o restante dos biscoitos, morangos e calda.
Vede o recipiente com filme plástico. Pressione bem e, se possível, coloque um peso sobre o pavê. Leve-o à geladeira.
Na batedeira, em velocidade mínima, bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro e a baunilha, até obter um creme espesso.
Distribua o creme sobre o pavê, decore a gosto e leve à geladeira por 1 hora. Sirva gelado

Mousse de Morango Rápido

ingredientes

• 2 copos de iogurte natural
• 1 caixa de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 suco tang sabor morango (só servi o do Tang)
• 1 caixa de morango

modo de preparo

Bata no liquidificador os 2 copos de iogurte natural, a caixa de creme de leite, o leite condensando e o suco tang, coloque numa travessa decore com os morangos e coloque na geladeira.

Pudim Rápido

ingredientes

• 1 pacote de flan
• 1 lata de leite condensado
• Calda
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de água

modo de preparo

Dissolva o flan, leve ao fogo e despeje o leite condensado.Derreta o açúcar no fogo e dissolva com a água até virar uma calda.Em uma forma, despeje a calda e, em seguida a massa.Leve ao congelador.

Sobremesa Rápida de Morango com Creme

ingredientes

• Para o creme
• 4 claras
• 5colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite 200 g
• Para o doce
• 1 caixinha de morango
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Raspinha da casca de limão a gosto

modo de preparo

Para o creme
Levar ao fogo as claras com o açúcar para aquecer levemente
Retirar e bater na batedeira até o ponto de suspiro
Acrescentar o creme de leite misturando bem
Para o doce
Levar ao fogo os morangos com o açúcar e as raspinhas da casca de limão por 2 a 3 minutos
Somente para amolecer rapidamente e soltar um caldinho
Colocar em taças um pouco do creme e um pouco do doce
Levar a geladeira até o momento de servir
Se quiser pode terminar e servir morno.

Minitrouxinha de Carne

INGREDIENTES
Molho
4 colheres (sopa) de creme de leite (1/3 xícara de chá)
6 colheres (sopa) de molho de tomate (½ xícara de chá)
Carne
4 fatias de presunto (+/- 100 g)
4 fatias de muçarela (+/- 100 g)
350 g de bife fino de patinho temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto

MODO DE PREPARO
Em uma tigela coloque creme de leite e molho de tomate, misture e reserve.
Sobre uma superfície coloque a fatia de presunto e sobre a fatia de muçarela. Enrole formando um rolinho e com uma faca corte o rolinho em tiras com 1 cm. Repita o mesmo procedimento até terminarem os ingredientes. Reserve.
Coloque cada bife fino de patinho temperado com sal e pimenta-do-reino moída a gosto entre 2 sacos plásticos e bata bem até ficar bem fino e transparente.
Com uma faca, corte os bifes em retângulos (cerca de 5 cm de largura X 9 cm de comprimento) retirando o excesso de gordura e nervo. Sobre cada retângulo de carne coloque o rolinho de presunto com queijo. Vá enrolando o bife dobrando as laterais para ficar bem fechado e quando formar uma trouxinha aperte ligeiramente para que o recheio não vaze na hora de grelhar.
Numa frigideira com um fio de azeite coloque as trouxinhas de carne e leve ao fogo alto e vá grelhando até dourar (+/- 5 minutos). Adicione o molho de creme de leite (feito acima) e misture bem. Retire do fogo e sirva em seguida.
Dica:
Se desejar passe as trouxinhas de carne na farinha de trigo, nos ovos batidos e em seguida na farinha de rosca. Frite em óleo quente até dourar. Retire com uma escumadeira e escorra em papel absorvente. Sirva em seguida.

RENDIMENTO
30 porções

Macarronada de Panela

Ingredientes

½ kg de macarrão parafuso (fusili)
1 maço de folhas de agrião

Na pressão:
3 colheres (sopa) de óleo
1 kg de musculo em cubos
2 dentes de alho picados
1 cebola picadinha
2 cubos caldo de carne
1 folha de louro
½ litro de água

Molho:
3 mandioquinhas descascadas e em rodelas
1 cenoura descascada e em rodelas
8 unidades de vagem picadas
8 quiabos picados
5 tomates concassê picados
1 colher (sopa) de orégano
1 ½ litro de água quente (aproximadamente)
Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque o óleo em uma panela de pressão e doure os cubos de músculo. Então coloque o restante dos ingredientes, misture, tampe bem a panela e cozinhe por 20 minutos "na pressão" ou até que a carne fique bem macia, quase desmanchando. Depois que a carne estiver no ponto transfira para uma panela e coloque os ingredientes do molho, lembrando de colocar a água sempre aos poucos para poder cozinhar lentamente os legumes. Quando os legumes estiverem macios, porém firmes, coloque o macarrão, misture e permita que eles possam cozinhar absorvendo todo o sabor do molho. De vez em quando mexa delicadamente e se necessário, coloque mais água para ter uma quantidade razoável de líquidos nesta panela e que possa cozinhar o parafuso. Por fim e quando o macarrão estiver al dente, acrescente as folhas de agrião, misture e sirva.

Hot Dog de Forno

Ingredientes

 

Massa:
8 ovos inteiros
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de óleo de girassol ou de milho
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (chá) de sal
2 xícaras (chá) de amido de milho
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
½ xícara (chá) de salsa picadinha

Recheio de Salsicha:
2 colheres (sopa) de azeite
1 pimentão verde pequeno picadinho
1 cebola
3 tomates maduros
½ kg de salsicha
Orégano a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
200 gramas de queijo provolone ralado

Modo de preparo

Para a Massa:
Bata os 5 primeiros ingredientes no liquidificador e em seguida misture manualmente os demais ingredientes.
Para o Recheio:
Frite a cebola no óleo e junte a salsicha e o tomate. Refogue por aproximadamente 2 minutos e reserve.
Montagem:
Em uma forma untada com manteiga e enfarinhada, coloque uma camada da massa, outra de recheio e por cima o queijo, cubra com a massa e coloque para assar até que fique dourada.