Sobremesa Rápida de Morango com Creme

ingredientes

• Para o creme
• 4 claras
• 5colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de creme de leite 200 g
• Para o doce
• 1 caixinha de morango
• 2 colheres de sopa de açúcar
• Raspinha da casca de limão a gosto

modo de preparo

Para o creme
Levar ao fogo as claras com o açúcar para aquecer levemente
Retirar e bater na batedeira até o ponto de suspiro
Acrescentar o creme de leite misturando bem
Para o doce
Levar ao fogo os morangos com o açúcar e as raspinhas da casca de limão por 2 a 3 minutos
Somente para amolecer rapidamente e soltar um caldinho
Colocar em taças um pouco do creme e um pouco do doce
Levar a geladeira até o momento de servir
Se quiser pode terminar e servir morno.