Popias

1 kg de farinha
300 g de açúcar
130 g de banha
2 dl azeite Montemor
130 g de margarina
6 colheres de chá de canela
Vinho branco morno q.b.


Amasse todos os ingredientes com vinho branco morno, até obter uma massa macia que não fique, muito mole nem muito dura.
Depois de amassada, faça rolinhos finos e a seguir una as pontas de forma a ficar em círculos.
Leve ao forno a 185ºC num tabuleiro untado até as popias cozerem e ficarem um pouco tostadas.