Baião ao Forno

INGREDIENTES

- 1 kg de feijão verde cozido
- 05 Xícaras de arroz cozido
- 03 Colheres de sopa de manteiga
- 02 Latas de creme de leite
- 02 Tabletes de caldo de carne
- 01 Cebola picada
- 01 Pimentão picado
- 03 Tomates picados
- 500g de carne de charque, dessalgada cortada em cubinhos
- 500g de queijo de coalho ralado
- Coentro e cebolinha picados a gosto

MODO DE PREPARO

Numa panela coloque o arroz, o feijão verde com um pouco do caldo do cozimento, o creme de leite e o caldo de carne.
Enquanto isso frite na manteiga a carne de charque. Quando a carne de charque estiver frita acrescente as verduras e refogue bem.
Agora misture com os ingredientes do feijão.
Coloque tudo num refratário, cubra com o queijo de coalho e leve ao forno para gratinar.