Peixada Brasileira

INGREDIENTES

- 01 kg de peixe em posta de sua preferência
- 06 Col. Sopa de azeite de oliva
- 500ml de leite de coco
- 01 Pimentão em fatias
- 02 Cebolas em fatias
- 02 Tomates em fatias
- Coentro picado
- Batata cozida
- Cenoura cozida
- Ovos de codorna cozidos
- Sal, pimenta e colorau a gosto

MODO DE PREPARO

 Coloque todos os ingredientes para cozinhar no leite de coco em uma panela tampada por aproximadamente 10 min. Sirva acrescentando os ovos de codorna. Se necessário acrescente 01 copo de água no início do cozimento.