Bolacha de Fubá

 

Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo
• 750 gramas fubá
• 750 gramas de açúcar refinado
• 1 xícara de chá de margarina
• 4 ovos
• 2 colheres de sopa de fermento quimico
• Leite até dar ponto
• Sementes de erva doce a gosto

Modo de preparo
Numa vasilha coloque a farinha, o fubá, o açúcar, o fermento, mistura e reserva.Em outra vasilha, coloca os demais ingredientes menos o leite. Misture bem e, acrescente à outra mistura. Vai colocando leite até ficar uma massa lisa que não grude nas mãos. Faz rolinhos, achata com o garfo e corta do tamanho que quiser. Assa em forno quente.