Salada de grão-de-bico com ervilha

Ingredientes

Serve: 4

• 400 g de grão-de-bico cozido e escorrido
• 1/4 de cebola, ralada
• Suco de 1/2 limão
•  1 dente de alho esmagado
   
• 1 colher (chá) de orégano
• 1/2 colher (chá) de sal
• 1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1/4 colher (chá) de pimenta-caiena
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 1/4 xícara (40 g) de ervilha congelada - (já descongelada)

 

Modo de preparo

Prep: 5 min | Cozimento: 5 min | Tempo adicional: 1 hora, na geladeira

1.

Em uma vasilha, misture o grão-de-bico, a cebola, o suco de limão, o alho, o orégano, o sal, a pimenta-do-reino e a pimenta caiena. Regue com o azeite. Se necessário, coloque mais sal e pimenta. Acrescente a ervilha. Misture tudo e deixe na geladeira por pelo menos 1 hora, para que o sabor fique mais intenso.