Salpicão de frango, manjericão e queijo parmesão

Ingredientes

Serve: 4

• 2 filés de peito de frango, sem osso e sem pele
• Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto
• 1 xícara de maionese
• 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
• 2 dentes de alho picados
• 3 talos de aipo picadinhos
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• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Prep: 1 hora 45 min | Cozimento: 35 min

1.

Tempere o frango com sal e pimenta. Asse-o em forno quente (190 C) por 35 minutos. Deixe-o esfriar e corte-o em pedaços.

2.

Em uma tigela média, junte a maionese, o manjericão, o alho e o aipo. Adicione essa mistura ao frango em pedaços e ao queijo parmesão. Deixe a salada na geladeira até a hora de servir