Requeijão Cremoso

250 gr de ricota
100 gr de margarina
1/2 copo(s) de leite fervente

quanto baste de sal

	Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata em baixa rotação até formar uma massa cremosa e fina. Coloque em recipientes de boca larga e conserve em geladeira.

Dicas:
A consistência do requeijão pode ser mudada conforme a quantidade de leite.
Se quiser incrementar o sabor, pode-se misturar na massa já pronta pedacinhos de bacon magro e fritos ou pedacinhos de queijo parmesão ou até mesmo pedacinhos de presunto ou azeitonas verdes.
Para tornar o requeijão um produto mais brilhante e cremoso, basta adicionar à massa um colher de café de citrato de sódio.