Torta Holandesa

Ingredientes para a torta:

01 pacote de bolacha Maria

01 pacote de bolacha tipo calypso

250grs de manteiga

200grs de açúcar

02 latas de creme de leite

01 colher de café de essência de baunilha

02 colheres de sopa de licor de sua preferência

Modo de fazer: 

Coloque na batedeira o açúcar e a amnteiga e bata até formar um creme. Adicione o creme de leite sem o soro (reserve o soro) e a essência de baunilha e bata até ficar bem homogêneo. Leve para geladeira por uma hora.

Junte o soro do creme de leite com as colheres de licor e molhe as bolachas Maria uma a uma (mas não precisa deixar mergulhada e sim uma leve passada) e em uma forma de de aro removível vá forrando o fundo. Depois acomode as bolachas calypso nas laterais com a parte do chocolate virada para fora. Despeje o creme gelado e leve ao freezer até ficar bem durinho.

Ingredientes para a cobertura:

02 xícaras de leite

05 colheres de sopa de achocolatado

04 colheres de sopa (rasa) de açúcar

01 colher de chá de manteiga

Modo de fazer: 

Coloque tudo em uma panela e leve ao fogo até engrossar. Quando estiver frio coloque por cima da torta congelada e leve de novo ao freezer.

Depois de umas horas é só tirar o aro removível e servir

Obs: Esta torta , aqui em casa , gostamos de comê-la congelada mesmo mas há quem prefira tirá-la antes do freezer para ela ficar mais molinha , mas sempre a mantenha no freezer.