Receita de Carne Ensopada

 Ingredientes

1 k. de carne(patinho, coxão mole) em cubos
3 colheres(sopa) de óleo
1/2 xícara(cha) de vinho branco seco
3 cubinhos de caldo de carne knor
2 pimentões vermelhos em tiras largas
1 cebola grande em tiras
salsa picasda a gosto

  Modo de Preparo
 

   Na panela de pressão, doure a carne no óleo, junte o vinho, o caldo knor e 2 xícaras(chá) de água fervente. Tampe e cozinhe por 40 minutos. Abra a panela, junte os pimentões, a cebola e refogue legeiramente.
Junte a salsa. Sirva quente.