Abobrinha de forno

Modo de preparo

• Fazer o molho refogando os tomates picados e em seguida acrescentar o sachê de molho, temperar como de costume e acertar o sal
• Fatiar a abobrinha na vertical, não precisa cozinhá-la
• Espalhar um pouco do molho no fundo de um refratário de vidro
• Distribuir as fatias de abobrinha lado a lado
• Cobrir com todo o restante do molho e espalhar a mozzarella por cima de cada fatia de abobrinha
• Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente 20 minutos
• O tempo de forno depende do gosto de cada um, se prefere mais al dente ou mais molinha, espete com uma faca para ver quando está do seu gosto

Ingredientes

• 1 abobrinha italiana
• 2 tomates picados
• 1 sachê de molho de tomate
• Mozzarella ralada a gosto