Fogazza sabor pizza

Modo de preparo

• Em uma tigela misture a água e o fermento, junte a farinha o óleo a batata e o sal
• Misture muito bem sovando
• Descanse a massa por 30 minutos
• Faça bolinhas e abra em uma superfície lisa, recheie e frite em óleo quente até dourarem
• Escorra em papel toalha

Recheio:

• Misture todos os ingredientes e recheie cada circulo de massa

Serve 25 pessoas
Tempo de preparo: 1h 30min

Ingredientes

• 2 batatas medias cozidas e espremidas
• 4 xícaras de farinha de trigo
• 15 g de fermento para pão
• ½ xícara de óleo
• ½ xícara de água
• 1 colher de sobremesa de sal
• Recheio:
• Mussarela em cubinhos
• 2 tomates sem sementes cortado em cubinhos
• Orégano
• Azeite
• Sal