Bolo de fubá super fofo

Modo de preparo

• Bata no liquidificador em velocidade alta, os ovos, o óleo, o leite e o açúcar
• Quando estiver homogêneo, vá acrescentando a farinha e o fubá
• A massa via começar a ficar grossa ,então ajude mexendo com uma colher
• Quando estiver tudo bem misturado acrescente o fermento em pó e misture bem
• Unte uma assadeira grande de buraco no meio com óleo e açúcar (de preferência cristal)
• Leve ao forno médio até dourar
• Cerca de 40 minutos
• Espete um palito ou faca para ter certeza de estar assado
• Quando estiver quase totalmente frio pode desenformar
• Fica macio
• Não é um bolo de fubá seco
• Maravilhoso

Serve 18 pessoas
Tempo de preparo: 50 Minutos

Ingredientes

• 2 ovos
• 2 xícaras de leite
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de fubá
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de óleo
• 2 colheres das de chá de fermento em pó
• (use como medida a xícara de chá)