Pavê de bis

Modo de preparo

• Levar ao fogo o leite condensado, as gemas e o leite
• Mexer sem parar até virar um creme na consistência de um mingau e em seguida colocar em um refratário
• Esfarelar o bis e colocar por cima do creme
• Em seguida bata as claras em neve, derreta o chocolate (no microondas ou em banho-maria) e misture os dois com o creme de leite
• Jogar a mistura por cima do bis e levar à geledeira umas 2 horas

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 3 ovos (separando as gemas das claras)
• 1 xícara de chá de leite
• 1 caixa de bis (branco ou preto)
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 1 caixa de creme de leite com soro